Start to cook - Albert Verdeyen - 2009

Kookbasics met topchef Albert Verdeyen
TV-kok Albert Verdeyen neemt deze zomer de pollepel over van Piet Huysentruyt op vtm en leert een bekende Vlaming telkens in vijf stappen de basistechnieken uit de keuken aan.
Hoe bak ik pannenkoeken? Wat is het geheim van zelfgemaakt stoofvlees? Hoe pocheer ik een ei? Wat is het beste recept van tomatensoep.

Meer dan vijftig eenvoudige gerechten, duidelijk geïllustreerd en stap voor stap uitgelegd.

Met uitgebreide media-ondersteuning door tv-spots op vtm Is je vriend een absolute beginner in de keuken? Ken je ook een kookkluns en wil je 'm graag een handje helpen? Of wil je zelf je basiskennis oppoetsen? Dan is Start to Cook het ideale boek voor jou. Tv-kok Albert Verdeyen leert je de echte beginselen van het koken. In vijf stappen focust hij op de belangrijkste handelingen in de keuken en zo krijg je gemakkelijk de basistechnieken onder de knie. Hoe bereid ik een lekkere aardappelpuree, wat is het geheim van versgebakken frietjes, hoe bak ik een perfecte steak? Elk gerecht is rijkelijk geïllustreerd met stap-voor-stapfoto's en aangevuld met praktische kooktips, zodat je gegarandeerd een geslaagd eindresultaat krijgt.

Uitgeverij: Lannoo - 2009
Auteur: Albert Verdeyen
160 Blz

Mooi en proper exemplaar!
*****