Tibet aan tafel - Alexandra David-Neel - 1989

Dit boekje is, hoewel het allerlei recepten bevat, beslist geen kookboek. Het is geschreven met de bedoeling de westerse wereld beter bekend te maken met de kook- en eetgewoonten va nde Tibetanen. Dat het recepten bevat is daarbij een aardige bijkomstigheid voor wie een voorliefde heeft voor het bereiden van uitheemse gerechten, maar het zal toch diegene, die belangstellen in de zeden en gewoonten van het Tibetaanse volk, het meest aanspreken.
Volgens mevrouw David-Neel zijn de Tibetanen gezonde eters en kan men veel over hen te weten komen door van hun eetgewoonten kennis tge nemen. Daarom kan dit boekje zonder meer een leerzaam werkje genoemd worden, waarin, hoe kan het ook anders, het recept van de Tinetaanse boterthee niet ontbreekt...

Uitgeverij: Sirius en Siderus - 1989 - 1ste druk
Auteur: Alexandra David-Neel
141 blz

Mooi en proper exemplaar!
*****