Heerlijk Spaans - Koen Crucke - 2004

Streekgerechten en specialiteiten uit Zuid-Europa van dichtbij bekeken. Typisch Spaanse schotels en hun bereidingswijze. Waar kan je heerlijk zuiders tafelen bij ons? Boordevol leuke en grappige anekdotes...

Koen Crucke geeft in het boek ‘Heerlijk Spaans’ een antwoord op alle mogelijke praktische vragen over de Spaanse keuken. Hij schetst de voornaamste kenmerken, geeft uitleg over de wijnen en de typische gerechten en reikt je tientallen authentieke, heerlijke recepten aan. Van paella tot gazpacho over tortilla, Koen Crucke ontsluiert met gemak de culinaire geheimen van de Spaanse gastronomie.  Elk gerecht is heel makkelijk te bereiden met eenvoudige ingrediënten van bij ons. Foodfotograaf Kris Vlegels legt de verrassende creaties van Spaanse chefs vast op de gevoelige plaat, met heldere, smakelijke foto’s als resultaat.

Uitgeverij: Lannoo - 2004 
Auteur: Koen Crucke
96 Blz

Mooi en proper exemplaar!
*****